Adelgazar saludablemente, el nuevo camino de las dietas

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Está claro que este es el momento del año en el que se comienza a habla de dietas, operación bikini y demás. Por eso, y antes de entrar en materia con los últimos tips que he aplicado a mi vida diaria, quiero compartir una reflexión  sobre cuales son las causas que nos lleva a tener sobrepeso, a propósito de un estudio realizado por Forté Pharma, en un trabajo de investigación sobre nuevos complementos alimenticios para el control de peso que leí hace poco y que me pareció muy interesante.


Siempre hemos escuchado aquello de que las personas engordan porque comen de más. Sin embargo, se ha encontrado con que esto no es totalmente cierto: el estrés de la vida diaria, la rutina, el poco tiempo, e incluso factores medioambientales influyen en la forma en la que reacciona nuestro cuerpo. Está claro que el ser humano es cada vez más sedentario, pero también es verdad que ahora mismo tenemos un entorno totalmente diferente al que teníamos años atrás.

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En algunos casos podemos encontrarnos incluso con deficiencias alimentarias: algunas personas comen la cantidad y las raciones adecuadas, pero no combinan bien los alimentos o incluyen en su mayoría algunos que el cuerpo no necesita. Este estudio propone una teoría de adelgazamiento-salud, en la cual no existen las prohibiciones, sino simplemente una clasificación de alimentos según la periodicidad con la que los debemos consumir:

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Adicionalmente explica que debemos alimentarnos según los biorritmos del cuerpo, ya que este no necesita la misma cantidad de comida en la mañana que en la noche. Creo que todos sabemos que lo mejor para el organismo es tomar cenas ligeras, aunque los estudios no paran de confirmarlo una y otra vez.

Por último el estudio habla de la sensación de saciedad y de cómo los factores externos pueden influir en la percepción del hambre por parte del cuerpo. Por eso debemos estar atentos a episodios de ansiedad, tristeza o estrés, ya que pueden provocar en el cuerpo una sensación de "falsa hambre" y llevarnos a comer más de lo que realmente necesitamos.

Ya sabéis que yo no soy partidaria de las dietas flash, sino que creo que el camino más sano es el de reacomodar las costumbres y crear hábitos sanos que incluyan la comida, el ejercicio e incluso el ocio, pero soy consciente de que este es el mejor momento para tocar el tema. De momento me quedo satisfecha con el camino que están tomando las investigaciones y que la sensatez también tiene cabida en el tema del adelgazamiento.

¿Qué opináis de esa clasificación de los alimentos?, ¿Habéis tenido momentos en que el estrés o la ansiedad afecta vuestra forma de comer?

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